這條草魚(yú)端上桌,三碗米飯不嫌多
很多人誤解淡水魚(yú)土腥味重、刺又多,但其實(shí)只要掌握要領(lǐng),河魚(yú)也能躍身餐桌上的美味。比如貴州名菜熗鍋魚(yú),就勝在調(diào)味生猛:節(jié)節(jié)辣椒、糍粑辣椒、油潑辣椒三種不同形態(tài)的辣椒給炸過(guò)的草魚(yú)披上了“紅斗篷”,辣香味足,層層遞進(jìn),三碗米飯都打不??!
海鮮水產(chǎn)、魚(yú)、蝦、貝類,餓了記得來(lái)找我!
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